Pago de Roldán; algunas versiones de la web mencionan la parcela Los Nogales.
Tinto de Tempranillo que la bodega presenta como una de sus referencias representativas.
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Tinto de Tempranillo que la bodega presenta como una de sus referencias representativas.
La bodega:
Pago de Roldán; algunas versiones de la web mencionan la parcela Los Nogales.
Fase visual: Color rojo picota intenso, de buena capa.
Fase olfativa: Elegante y complejo.
Los tonos frutales y ligeros florales se integran perfectamente con los recuerdos a tabaco, pimienta y tostados ligeros.
Presenta un marcado carácter mineral salino, que le aporta complejidad.
Fase gustativa: De buena entrada. Equilibrado. Retronasal mineral, con un suave amargor final.
Es persistente y vivo.
Viñedo y elaboración
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza de 12 meses, mayoritariamente (85%) en barricas de roble francés de las mejores tonelerías de grano extrafino y tostados medios, cuyo aporte al vino se traduce en taninos elegantes, suaves y aterciopelados.
Lynus Origen muestra fruta negra y roja madura, cacao, cedro, especias y un fondo mineral. El paladar es estructurado y equilibrado, con tanino firme pero refinado y buena persistencia; un tinto equilibrado y expresivo, con carácter y un final convincente.
Bodegas Lynus es una bodega familiar fundada en 1999, con aproximadamente 35 hectáreas en Quintanilla de Arriba, sobre terrazas del Duero de origen terciario.
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