Avancia Cuvée de O mencia – 75 cl

Parcelas Bancales, a unos 630 m, y Ladeira, a unos 550 m, en la margen norte del Sil.

Avancia Cuvée de O mencia – 75 cl

Temperatura de servicio:14-16°C

Vino de Mencía de Valdeorras elaborado por el proyecto Avancia.

Puntuación Parker: 0
Puntuación Suckling: 91

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Descripción

Vino de Mencía de Valdeorras elaborado por el proyecto Avancia.

Ficha técnica

La bodega:

Bodegas Avancia
Grado:
13.5 – 14.5%
Variedad:
Mencía
Tipo:
Pizarra.
Producción:
No publicada
Origen:

Parcelas Bancales, a unos 630 m, y Ladeira, a unos 550 m, en la margen norte del Sil.

Añada:
2023
CATA

Vino equilibrado, representativo de su terruño y bodega.

Viñedo y elaboración

Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cestas. La fermentación primaria se realiza en pequeños (de dos a cinco toneladas) fermentadores abiertos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Tras un lento y minucioso procesamiento en prensa vertical se procede a la fermentación maloláctica (FML) en barrica usada de roble francés de Burdeos y Borgoña.

Viñedo y elaboración

Avancia Cuvée de O mencia combina violetas, frambuesa, cereza ácida, pimienta y un fondo de grafito. En boca muestra tanino fino, energía y una mineralidad marcada; un tinto equilibrado y expresivo, con carácter y un final convincente.

La bodega

D.O VALDEORRAS - Bodegas Avancia

D.O VALDEORRAS - Bodegas Avancia

Es una destacada bodega de la D.O. Valdeorras fundada por el importador Jorge Ordóñez junto al enólogo Ignacio Álvarez. Se especializa en la elaboración de vinos elegantes a partir de variedades autóctonas como Godello y Mencía, utilizando viñedos viejos en empinadas laderas de pizarra.

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