Parcela única plantada en 1960, a más de 600 m.
Vino de finca de Tempranillo procedente de La Canoca, en las laderas de la Sierra de Toloño.
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Vino de finca de Tempranillo procedente de La Canoca, en las laderas de la Sierra de Toloño.
La bodega:
Parcela única plantada en 1960, a más de 600 m.
Fruta madura, especias, equilibrio, frescura y textura untuosa
Viñedo y elaboración
N/a
Baigorri Finca Canoca reúne cereza madura, ciruela, cedro, tabaco dulce y notas balsámicas. En boca es pulido, armónico y largo, con taninos sedosos y madera bien integrada; un Rioja complejo y muy bien definido, con notable capacidad de evolución.
Son vendimiadas a mano y procesadas de la forma más delicada posible, para transformar el sabor genuino de esa misma Naturaleza en vino.
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