La bodega
Parcela única de unas 1,68 ha, orientación norte, con mezcla varietal y viñedo viejo.
Malpuesto – 75 cl
Temperatura de servicio:14-16°C
Tinto de parcela procedente del viñedo Malpuesto, de poco más de una hectárea y cepas de más de 80 años.
Puntuación Parker: 94
Puntuación Suckling: 95
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Descripción
Tinto de parcela procedente del viñedo Malpuesto, de poco más de una hectárea y cepas de más de 80 años.
Ficha técnica
La bodega:
Orben
Grado:
13.5 – 14.5%
Variedad:
No localizada/verificada para la referencia exacta
Tipo:
Pedregoso y rico en caliza; zonas arenosas y pobres.
Producción:
Algo más de 5.000 botellas.
Origen:
Parcela única de unas 1,68 ha, orientación norte, con mezcla varietal y viñedo viejo.
Añada:
2022
CATA
Vino equilibrado, representativo de su terruño y bodega.
Viñedo y elaboración
Malpuesto se elabora exclusivamente con uvas 100 % Tempranillo, procedentes de una pequeña parcela de bajo rendimiento plantada en 1931 y conducida en vaso. Su nombre hace referencia a la disposición irregular de las cepas dentro del viñedo.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg. Una vez en la bodega, los racimos pasan por una mesa de selección para escoger únicamente las uvas que presentan las mejores condiciones. Posteriormente, se efectúa el despalillado sin estrujar los granos.
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas, acompañada de bazuqueos manuales para favorecer el contacto con las lías y aportar mayor volumen y complejidad.
Finalmente, completa una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés, donde desarrolla estructura, profundidad y una integración elegante entre la fruta madura y las notas aportadas por la madera.
La presentación de 75 cl mantiene este proceso de elaboración, dando como resultado un vino de producción limitada, intenso, carnoso, persistente y con una marcada expresión del viñedo.
Viñedo y elaboración
Malpuesto reúne cereza madura, ciruela, cedro, tabaco dulce y notas balsámicas. En boca es pulido, armónico y largo, con taninos sedosos y madera bien integrada; un Rioja complejo y muy bien definido, con notable capacidad de evolución.
