Avancia Nobleza Mencia – 75 cl

Viñedos viejos del nordeste de Valdeorras; 550–660 m.

Avancia Nobleza Mencia – 75 cl

Temperatura de servicio:14-16°C

Vino de Mencía de Valdeorras elaborado por el proyecto Avancia.

Puntuación Parker: 92
Puntuación Suckling: 92

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Descripción

Vino de Mencía de Valdeorras elaborado por el proyecto Avancia.

Ficha técnica

La bodega:

Bodegas Avancia
Grado:
13.5 – 14.5%
Variedad:
Mencía
Tipo:
Pizarra.
Producción:
4.250 botellas.
Origen:

Viñedos viejos del nordeste de Valdeorras; 550–660 m.

Añada:
2022
CATA

Vino equilibrado, representativo de su terruño y bodega.

Viñedo y elaboración

Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cestas. La fermentación primaria se realiza en pequeños (de dos a cinco toneladas) fermentadores abiertos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Tras un lento y minucioso procesamiento en prensa vertical se procede a la fermentación maloláctica (FML) en barrica usada de roble francés de Burdeos y Borgoña.

Viñedo y elaboración

Avancia Nobleza Mencia combina violetas, frambuesa, cereza ácida, pimienta y un fondo de grafito. En boca muestra tanino fino, energía y una mineralidad marcada; un tinto complejo y muy bien definido, con notable capacidad de evolución.

La bodega

D.O VALDEORRAS - Bodegas Avancia

D.O VALDEORRAS - Bodegas Avancia

Es una destacada bodega de la D.O. Valdeorras fundada por el importador Jorge Ordóñez junto al enólogo Ignacio Álvarez. Se especializa en la elaboración de vinos elegantes a partir de variedades autóctonas como Godello y Mencía, utilizando viñedos viejos en empinadas laderas de pizarra.

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