Viñedos del Valle del Salnés, Condado do Tea y Ribeira do Ulla; unas 27 ha; plantados entre 1971 y 2001.
Albariño de Rías Baixas elaborado a partir de parcelas seleccionadas.
Consultar disponibilidad
Albariño de Rías Baixas elaborado a partir de parcelas seleccionadas.
La bodega:
Viñedos del Valle del Salnés, Condado do Tea y Ribeira do Ulla; unas 27 ha; plantados entre 1971 y 2001.
Fresco, salino, aromas de fruta de hueso, cítricos y flores blancas.
Viñedo y elaboración
Los viñedos se cosechan a mano y las uvas se recolectan en pequeñas cajas. El 25% se fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés (500-600 litros), y el 75% restante fermenta en depósitos de acero inoxidable.
La Caña 100% Albariño despliega lima, melocotón blanco, flores y recuerdos de brisa marina. En boca resulta jugoso y preciso, con acidez viva y una marcada sensación salina; un vino equilibrado y expresivo, con carácter y un final convincente.
La referencia forma parte del portafolio de proyectos de Jorge Ordóñez. Se requiere la ficha de la añada para confirmar graduación, elaboración y producción.
Ver vinos de D.O. RIAS BAIXAS - Bodegas La Caña
